The History    我們的故事

金少爺西餅名產店在民國七十二年，創立於宜蘭縣羅東鎮。
早在咸豐十一年〈民國前五十一年〉，祖上就開始製作糖蔥、黑糖糕、花生糖等‧‧事業傳承到了第四世孫【阿柱師】，除了繼承祖上技術外，還製作更多產品，如各種喜餅，及古早味冰品少爺杯，而金少爺的創始人，在這時正追隨著他的父親【阿柱師】學習技藝。

Tradition    傳承古法-天然食材

金少爺花生糖是由五結阿柱師的大兒子，林金章先生創立的，遵循古法製造，再精心研究與開發其他各式口味的花生糖及週邊產品，讓花生糖有種讓人吃了還想再吃，一口接一口的好滋味。
天然的食物，沒有過多的包裝，是老闆最想呈獻給大眾們最佳的產品，本店所選用的農產品都是老闆精心所挑選，不使用大陸的花生，更是老闆的堅持，因為最好吃的花生，就是在台灣！
野臺戲下的花生糖，更是老闆從小跟隨他的父親，走遍宜蘭縣內各鄉鎮的回憶，看著他的父親在野臺戲下的叫賣，讓老闆更想將這份古早味傳承下去，因為他相信，唯獨只有好的產品才能讓客人愛不釋手。
做為宜蘭人必須必須把宜蘭人的精神，發揚光大，讓台灣民眾有更多的口福。

Hot Products    熱門產品

民國七十二年，金少爺創始人遷移至羅東鎮，並成立了金少爺喜餅特產公司。專研香Q軟花生糖及各種糖品；宜蘭特有的好水質所耕種出來的花生，不斷地研發，精益求精，讓我們的糖品、糕餅等食品，達到口齒留香，令遊客聞香下馬。外縣市遊客來到宜蘭必帶金少爺花生糖回家作【等路】，送給親朋好友，成為遠近馳名的宜蘭特產。
花生，俗稱【土豆】，又名【長生果】。是宜蘭沿海一帶，農民們所種植的農作物之一。曾有一句話來形容它：「呷土豆，呷老老。」，也代表著吃花生能夠永保青春與健康。而歷經五代傳承的不黏牙花生糖果，因此而延伸。